涵雅茶莊

涵雅茶莊百年中秋禮盒隆重上市，優選茶葉，數量有限，歡迎訂購

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冬茶全面上市﹗

歡迎各界人士前來品茗或來電索取試泡包﹗

生茶、半熟茶或熟茶，是部分發酵茶的俗稱。主要依製茶第三道過程「焙火（或稱烘焙）」輕重不同而定，例如焙火輕就叫青茶，焙火重叫熟茶，中火就叫半熟茶。

茶葉依茶湯的顏色可分為綠、白、黃、青、黑和紅六大類，而茶湯的顏色則由發酵程度決定，可分「不發酵、部份發酵、全發酵」三大類。通常發酵度在5%以下的便是綠茶，發酵度在85%以上的便是紅茶。不同發酵度的茶，特性不同：

綠茶：喝其鮮爽滋味，以碧螺春、龍井為代表。

不同口感的茶，搭配的月餅也不盡相同，以下推薦幾種的搭配法：

l         廣式月餅（蓮蓉、棗泥口味）：可搭配熟茶。

據報導，英國科學家表示，每天喝茶4杯茶比喝8杯白開水更有益於身體健康。喝茶不僅可以補充水分，還可以預防心臟病和癌症。該項研究表明，喝茶除了補充體內水分，堅持每天喝茶還能夠使患心臟病的風險降低11%，茶中的咖啡因可以集中注意力。